Sopa de carne barata e cheia de sabor

Name: Sopa de carne barata e cheia de sabor
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g Ground beef; 1 Onion, em cubos; 2 Carrot, em fatias finas; 2 Celery, em fatias; 60 ml Tomato paste; 1 Garlic, picado miudinho; 2 Bay leaf; 1 pitada Clove, moído; 2 ml Thyme, seco; 2 ml Marjoram; 2 ml Salt; 2 ml Pimenta; 750 ml Cabbage, picado; 125 ml Rice; 1 l Beef stock; 500 ml Água + mais se necessário; 30 ml Marmite

Por Glen & Friends Cooking · 45 min

Ingredientes

Ground beef500 g
Onion · em cubos1
Carrot · em fatias finas2
Celery · em fatias2
Tomato paste60 ml
Garlic · picado miudinho1
Bay leaf2
Clove · moído1 pitada
Thyme · seco2 ml
Marjoram2 ml
Salt2 ml
Pimenta2 ml
Cabbage · picado750 ml
Rice125 ml
Beef stock1 l
Água + mais se necessário500 ml
Marmite30 ml

Modo de preparo

Em uma panela grande em fogo médio-alto, doure a carne moída, desmanchando-a com o dorso de uma colher.
Adicione a cebola, o alho, as cenouras e o aipo. Cozinhe mexendo até amolecer.
Misture a pasta de tomate e cozinhe por 1 a 2 minutos.
Adicione as folhas de louro, o cravo-da-índia moído, o tomilho, a manjerona, o sal e a pimenta.
Misture o repolho, o arroz, o caldo, a água e o Marmite.
Leve à fervura, depois abaixe o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos, até o repolho ficar macio e o arroz cozido.
Retire e descarte as folhas de louro.

Resumido do vídeo de Glen & Friends Cooking. Assista para ver os detalhes.

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