Empty My Fridge
经济实惠的牛肉汤，风味十足
食材
- 磨碎的牛肉500 克
- 洋葱 · 切丁1
- 胡萝卜 · 切薄片2
- 芹菜 · 切片2
- Tomato paste60 毫升
- 大蒜 · 剁碎1
- 月桂叶2
- 丁香 · 绞碎1 撮
- 百里香 · 干的2 毫升
- 马郁兰2 毫升
- 盐2 毫升
- 黑胡椒2 毫升
- 白菜 · 切碎750 毫升
- 米饭125 毫升
- Beef stock1 升
- 水，可根据需要增加500 毫升
- 马麦酱30 毫升
步骤
- 大号汤锅中中大火将牛肉末炒至变色，用勺背压散。
- 加入洋葱、大蒜、胡萝卜和芹菜，翻炒至变软。
- 加入番茄酱，炒1-2分钟。
- 加入月桂叶、丁香粉、百里香、马郁兰、盐和胡椒。
- 加入卷心菜、大米、高汤、清水和Marmite酱，拌匀。
- 煮开后转小火，加盖炖约20分钟，直至卷心菜变软、大米煮熟。
- 取出并丢弃月桂叶。
根据 Glen & Friends Cooking 的视频整理，细节请看视频。
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