Empty My Fridge
Dosa instantâneo com coalhada
Ingredientes
- Poha1 xícara
- Semolina1 xícara
- Yoghurt1 xícara
- Salt1 colher de chá
- Baking soda¼ colher de chá
Modo de preparo
- Enxágue o poha com água numa tigela e escorra bem.
- Coloque o poha enxaguado numa tigela grande.
- Adicione a semolina (rava), o iogurte e o sal e misture bem.
- Acrescente ½ xícara de água, cubra e deixe descansar por 15 minutos, até a semolina ficar bem hidratada.
- Bata a mistura hidratada no liquidificador com ½ xícara de água até obter uma massa lisa.
- Volte a massa para a tigela grande, adicione o bicarbonato de sódio e misture bem.
- Despeje a massa numa frigideira quente, espalhe com cuidado e cozinhe em fogo médio até ficar bem cozida.
Resumido do vídeo de Hebbars Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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