Empty My Fridge
Curry express : Masooricha Pandhra Rassa et Brown Bhaat, cuisine indienne, recette de curry
Ingrédients
- Curry
- Huile2 c. à s.
- Feuille de laurier8
- Bâton de cannelle2 pouces + 2
- Anis étoilé4
- Cardamome3–4 + 3 + 6–7
- Clou de girofle6 -5 + 10
- Poivre en grains10 + ¼ c. à c. + 15
- Oignon4
- Ail · pâte1 c. à c.
- Pâte de gingembre1 c. à c.
- Piment7–8 + 20 + 10
- Lentille rouge1 tasse
- Lait de coco1 tasse
- Sel
- Noix de coco½ tasse
- Noix de cajou¼ tasse
- Graine de pavot2 c. à s.
- Beurre clarifié7 c. à c.
- Riz2 tasses
- Piment séché1
- Kolhapuri masala½ c. à c.
- Garam masala
- Graines de coriandre2 c. à s.
- Cumin4 c. à c.
- Cardamome noire3
- Macis2
- Nagkesar10
- Triphal10
- Noix de muscade¼
- Fleur de pierre1 morceau
- Graines d'anis1 c. à s.
- Graine de sésame1 c. à s.
- Graine de fenugrec1 c. à c.
- Poudre de gingembre½ c. à c.
Instructions en vidéo
Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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