Empty My Fridge
Sofortiger Energie-Laddu
Zutaten
- Ghee¼ Tassen
- Mandeln (Badam)1 Tasse
- Cashew½ Tassen
- Pistachio¼ Tassen
- Raisin½ Tassen
- Getrocknete Feigen (Anjeer)6
- Pumpkin seed3 EL
- Sunflower seed3 EL
- Sesam2 EL
- Poppy seed1 EL
- Kokosnuss1 Tasse
- Date350 g
Zubereitung
- 1 TL Ghee in einer Pfanne erhitzen, Mandeln, Cashewkerne und Pistazien rösten, bis sie knusprig sind, dann beiseitestellen.
- In derselben Pfanne 1 TL Ghee erhitzen, Rosinen und Feigen hinzufügen und trocken anrösten.
- Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam, Mohnsamen und getrocknete Kokosraspeln ohne Fett rösten, bis die Kerne knusprig sind, dann beiseitestellen.
- Alle gerösteten Nüsse und Kerne gut vermischen.
- In einer großen Kadai 2 EL Ghee erhitzen, 350 g Datteln hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten garen, bis sie weich und breiig sind.
- Die Datteln zu einer Paste zerdrücken, die gerösteten Nüsse und Kerne hinzufügen und gut vermengen.
- Leicht abkühlen lassen und zu Kugeln formen. Sie halten sich bis zu einem Monat.
Zusammengefasst aus dem Video von Hebbars Kitchen. Schau es dir für die Details an.
Mehr Rezepte mit
MandelKokosnussCashewkernPistazieRosineDattelKürbiskerneFeige
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.