Achar express au piment vert | Recette de pickle au piment vert | Recette de pickle | Mirchi ka achar | Smita

Par Get Curried · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Chauffer l'huile de moutarde jusqu'à ce qu'elle fume, puis la laisser refroidir à température ambiante.
2. Laver les piments et les sécher délicatement. Les couper en petits morceaux.
3. Broyer grossièrement les graines de moutarde et les ajouter aux piments. Ajouter le sel et le jus de citron, puis bien mélanger avec une cuillère en bois.
4. Verser l'huile, bien mélanger et conserver dans un bocal en verre.
5. Garder le bocal au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours, puis utiliser le condiment.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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