Empty My Fridge
Achar istantaneo al peperoncino verde | Ricetta del pickle al peperoncino verde | Ricetta del pickle | Mirchi ka achar | Smita
Ingredienti
- Peperoncino250 g
- Seme di senape nera1 tazza
- Limone
- Sale2 cucchiaini
- Olio di senape1 tazza
Preparazione
- Scaldare l'olio di senape finché non fuma, poi lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente.
- Lavare i peperoncini e asciugarli tamponandoli. Tagliarli a pezzetti piccoli.
- Macinare grossolanamente i semi di senape e aggiungerli ai peperoncini. Aggiungere sale e succo di limone, poi mescolare bene con un cucchiaio di legno.
- Versare l'olio, mescolare bene e conservare in un barattolo di vetro.
- Tenere il barattolo in frigorifero per 4-5 giorni, poi usare la salsa.
Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.
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