Koreanische Instant-Ramen

Von Just One Cookbook · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Frühlingszwiebel schräg in dünne Scheiben schneiden.
2. 500 ml Wasser in einen Topf mit Deckel geben und bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
3. Sobald es kocht, das/die Würzpäckchen für die Ramen hinzufügen.
4. Den Thunfisch abgießen, in den Topf geben, umrühren und ohne Deckel wieder aufkochen lassen.
5. Sobald es kocht, die Nudeln hinzufügen und einen 5-Minuten-Timer stellen. Die Nudeln mit Stäbchen untertauchen und lockern und einmal wenden. Wenn die Brühe stark kocht, auf mittlere Hitze reduzieren.
6. Nach 2 Minuten 2 Esslöffel Kimchi hinzufügen und umrühren.
7. Das Ei auf die Nudeln schlagen und in der köchelnden Brühe etwa 2–3 Minuten ungestört garen lassen. Kurz bevor der Timer abläuft, ½ Esslöffel geröstetes Sesamöl einträufeln.
8. Die Frühlingszwiebelscheiben über die Oberseite streuen. Wenn der Timer piept, Nudeln und Brühe in eine große Schüssel umfüllen.
9. Mit ½ Teelöffel geröstetem weißem Sesam bestreuen und mit zusätzlicher Frühlingszwiebel und Kimchi garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Just One Cookbook. Schau es dir für die Details an.

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