Ramen instantáneo coreano

De Just One Cookbook · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Cortar la cebolleta en diagonal en rodajas finas.
2. Añadir 500 ml de agua a una olla con tapa y llevar a ebullición a fuego medio-alto.
3. Una vez hirviendo, añadir el/los sobre(s) de condimento del ramen.
4. Escurrir el atún y añadirlo a la olla, remover y volver a llevar a ebullición sin tapar.
5. Una vez hirviendo, añadir los fideos y poner un temporizador de 5 minutos. Sumergir y soltar los fideos con palillos, dándoles la vuelta una vez. Cuando el caldo hierva con fuerza, bajar a fuego medio.
6. Después de 2 minutos, añadir 2 cucharadas de kimchi y remover.
7. Cascar el huevo sobre los fideos y dejar que se cocine sin molestar en el caldo a fuego lento durante unos 2–3 minutos. Justo antes de que acabe el temporizador, rociar ½ cucharada de aceite de sésamo tostado.
8. Espolvorear la cebolleta en rodajas por encima. Cuando suene el temporizador, pasar los fideos y el caldo a un bol grande.
9. Espolvorear con ½ cucharadita de sésamo blanco tostado y cubrir con más cebolleta y kimchi.

Resumido del vídeo de Just One Cookbook. Míralo para los detalles.

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