Receita de kulfi de manga instantâneo

Por Hebbars Kitchen · 270 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Ferva 1 litro de leite em uma panela grande até engrossar levemente.
2. Misture 1/4 de xícara de creme de milho (maisena para pudim) com 1/2 xícara de leite até dissolver.
3. Despeje essa mistura na panela com o leite fervendo e misture bem.
4. Continue cozinhando até o leite engrossar levemente.
5. Acrescente 1/2 xícara de leite condensado e cozinhe bem.
6. Deixe esfriar completamente até o leite engrossar.
7. Incorpore 1 xícara de polpa de manga e 1/4 de colher de chá de cardamomo em pó.
8. Despeje a mistura em forminhas de kulfi (ou em copos, se não tiver forminhas). Cubra e congele por 8 horas ou até firmar totalmente.
9. Decore com pistaches picados, se quiser.

Resumido do vídeo de Hebbars Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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