Ricetta video del sottaceto di mango istantaneo (Zatpat Aam Achar) - Ricette indiane di Bhavna

Name: Ricetta video del sottaceto di mango istantaneo (Zatpat Aam Achar) - Ricette indiane di Bhavna
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Mango; 1 cucchiaio Senape; 1 ½ cucchiai Seme di fieno greco; ½ cucchiai Peperoncino in polvere; ½ cucchiai Paprika; ¼ cucchiaini Curcuma, polvere; 1 ½ cucchiaini Sale; ¼ cucchiaini Asafetida; 2 cucchiai Olio d'oliva

Di Bhavna's Kitchen · 15 min

Ingredienti

Mango1
Senape1 cucchiaio
Seme di fieno greco1 ½ cucchiai
Peperoncino in polvere½ cucchiai
Paprika½ cucchiai
Curcuma · polvere¼ cucchiaini
Sale1 ½ cucchiaini
Asafetida¼ cucchiaini
Olio d'oliva2 cucchiai

Preparazione

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti secchi del masala (senape, semi di fieno greco, peperoncino in polvere, paprika, curcuma, sale e asafetida), senza l'olio d'oliva.
Aggiungete il masala secco, l'olio d'oliva e il mango crudo a cubetti in una ciotola, quindi ricoprite bene il mango con un cucchiaio o con le mani.
Conservate il pickle in frigorifero e consumatelo entro una settimana.

Riassunto dal video di Bhavna's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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