Empty My Fridge
即热锅阿鲁戈比
食材
- 洋葱½
- 番茄2
- 大蒜6–7 瓣
- 姜1 英寸
- 辣椒½
- 油1 茶匙
- 薑黃½ 茶匙
- 小茴香 · 粉1 茶匙
- 热香料½–1 茶匙
- 盐¾–1 茶匙
- 甜椒½ 茶匙
- 土豆2
- 花椰菜1
- 卡宴辣椒 · 碎
步骤
- 将洋葱、番茄、大蒜、姜和青辣椒打成顺滑的泥。
- 将电压力锅调至炒模式。锅热后加入油，再倒入洋葱番茄泥。用1至2汤匙水冲洗搅拌机，把水也倒进锅里。
- 加入香料和土豆，充分拌匀。盖上玻璃盖，煮4至5分钟。
- 加入花椰菜并拌匀。盖好锅盖密封，选择手动模式，低压2分钟或高压0分钟。
- 小心地快速释放压力。按口味加入卡宴辣椒、少许garam masala、香菜和柠檬汁，趁热享用。
根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。
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