Empty My Fridge
Pho de albóndigas de ternera en Instant Pot / Pho Bo Vien
Ingredientes
- Onion1 ¼
- Ginger2 ½ pulgadas
- Radish⅓ lb
- Cacahuete12
- Beef rib4 lb
- Beef1 ½ lb + 12 oz
- Salt · para limpiar la carne3 ½ cdas.
- Vinegar · para limpiar la carne¼ tazas
- Fish sauce3 cdas. + 3
- Cinnamon stick1
- Star anise3
- Coriander seed½ cdas.
- Fennel seed½ cdtas.
- Clove5
- Black cardamom1
- Scallion4
- Cilantro · recortado½ manojos
- Jalapeño2
- Lime2
- Thai basil1 manojo
- Hierba dentada · lavado1 manojo
- Bean sprout · recortado2 tazas
- Chili pepper · pasta4
- Rice noodle1 lb
- Salsa hoisin
- Salsa sriracha
- Black pepper · molido
- Cebolla1
- Trozo de jengibre de unos 6,5 cm1
- Rábano blanco150 g
- Gusanos de arena secos12
- Cucharada de sal + 60 ml de vinagre blanco3 ½
- Agua hirviendo2,8 l
- Albóndigas de ternera · 18-24 albóndigas340 g
- Rama de canela1
- Anís estrellado3
- Cucharada de semillas de cilantro½
- Cucharadita de semillas de anís½
- Clavo5
- Cardamomo negro1
- Cebolleta4
- Manojo de cilantro½
- Cebolla pequeña¼
- Guindilla mexicana2
- Lima2
- Manojo de albahaca tailandesa1
- Manojo de hierba de culantro espinoso1
- Brotes de soja200 g
- Guindilla roja4
- Té
- Pimienta molida
Preparación en vídeo
Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.
Más recetas con
CebollaJengibreCebolletaTerneraLimaCacahueteBrotes de sojaRábano
Cocina con lo que hay en tu nevera
Empty My Fridge te muestra las recetas que puedes hacer con lo que ya tienes y te avisa antes de que se estropee.