Empty My Fridge
Pho di polpette di manzo nell'Instant Pot / Pho Bo Vien
Ingredienti
- Cipolle1 ¼
- Zenzero2 ½ pollici
- Ravanello⅓ lb
- Arachide12
- Costola di manzo4 lb
- Manzo1 ½ lb + 12 oz
- Sale · per pulire la carne3 ½ cucchiai
- Aceto · per pulire la carne¼ tazze
- Salsa di pesce3 cucchiai + 3
- Bastone di cannella1
- Anice stellato3
- Semi di coriandolo½ cucchiai
- Semi di finocchio½ cucchiaini
- Chiodo di garofano5
- Cardamomo nero1
- Cipollotto4
- Coriandolo · mondato½ mazzi
- Peperoncino Jalapeno2
- Lime2
- Basilico thailandese1 mazzo
- Erba dentata · lavato1 mazzo
- Germogli di soia · mondato2 tazze
- Peperoncino · pasta4
- Noodles di riso1 lb
- Salsa hoisin
- Salsa Sriracha
- Pepe nero · macinato
- Cipolla gialla1
- Pezzo di zenzero di circa 6,5 cm1
- Ravanello bianco150 g
- Vermi di sabbia essiccati12
- Cucchiaio di sale + 60 ml di aceto bianco3 ½
- Acqua bollente2,8 l
- Polpette di manzo · 18-24 polpette340 g
- Stecca di cannella1
- Anice stellato3
- Cucchiaio di semi di coriandolo½
- Cucchiaino di semi di anice½
- Chiodo di garofano5
- Cardamomo nero1
- Cipollotto4
- Mazzetto di coriandolo½
- Cipolla piccola¼
- Peperoncino thai2
- Lime2
- Mazzetto di basilico thai1
- Mazzetto di coriandolo spinoso1
- Germoglio di soia200 g
- Peperoncino rosso4
- Tè
- Pepe macinato
Istruzioni video
Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.
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