Pilaf di manzo con Instant Pot

Di EatMee Recipes · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Sciacquate il riso finché l'acqua non esce limpida, poi mettetelo da parte.
2. Premete Sauté sull'Instant Pot, aggiungete l'olio d'oliva e le cipolle e fate saltare finché diventano traslucide.
3. Pelate e tagliate le carote a pezzi e aggiungetele nella pentola. Unite la carne di manzo a cubetti.
4. Aggiungete il condimento per bistecche, il sale, il pepe nero spezzato, la polvere di cumino, di coriandolo, di aglio, i fiocchi di peperoncino, la polvere di peperoncino, la pasta di zenzero e aglio e la foglia di alloro.
5. Mescolate bene e fate saltare per 5 minuti, o finché la carne non è dorata.
6. Aggiungete l'acqua e premete Cancel.
7. Chiudete il coperchio, impostate la valvola su sigillato e cuocete a pressione per 45 minuti.
8. Premete Cancel e rilasciate la pressione.
9. Aggiungete il riso senza mescolare, poi stendetelo uniformemente con il dorso di un cucchiaio.
10. Tagliate a metà una testa d'aglio e posatela con il lato tagliato verso il basso al centro della pentola.
11. Chiudete il coperchio e cuocete a pressione per 45 minuti.
12. Non premete Cancel. Lasciate che la pressione si rilasci naturalmente per 15 minuti, poi premete Cancel e rilasciate la pressione residua.
13. Eliminate l'aglio oppure spremetelo nel pilaf per più sapore, poi mescolate accuratamente e servite.
14. Guarnite con prezzemolo e servite quando la carne è tenera e il riso ben cotto.

Riassunto dal video di EatMee Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

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