即热锅黄油鸡

作者：Tasty · 35 分钟

食材

步骤

1. 将鸡腿肉擦干，两面用1茶匙盐和黑胡椒调味，放在一旁备用。
2. 将电压力锅调至高档煎炒模式，融化黄油，加入洋葱炒至变软，约4分钟。加入大蒜和姜，搅拌炒2分钟。
3. 加入剩余的3茶匙盐、红椒粉、印度综合香料和咖喱粉，翻炒约1分钟，直到香味散出、略微炒香。
4. 加入压碎的番茄和鸡肉搅拌均匀。盖好盖子，高压档压力煮5分钟。
5. 关闭电源，自然泄压10分钟，然后将阀门转到排气位置，放出剩余蒸汽。
6. 打开盖子，用夹子把鸡肉夹到砧板上。待其凉到可以拿取时，切成一口大小的块。
7. 再次用高档煎炒模式，把酱汁收浓至原来的一半，需10至15分钟。
8. 加入酸奶搅拌均匀，把鸡肉放回锅中，让每块都裹上酱汁。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱姜番茄米饭酸奶面包鸡腿