Curry de chou-fleur à l'Instant Pot

Name: Curry de chou-fleur à l'Instant Pot
Total time: 40 min
Ingredients: Oignon, coupé en dés; 3 gousses Ail, haché finement; 2 tasses Chou-fleur; 2 tasses Courge, coupée en cubes; ½ tasse Lentille rouge; 2 c. à s. Curry, pâte; 1 c. à c. Curcuma; 1 Tomate, coupé en dés; 1 boîte Lait de coco; 1 ½ c. à c. Sel

Par Pinch of Yum · 40 min

Ingrédients

Oignon · coupé en dés
Ail · haché finement3 gousses
Chou-fleur2 tasses
Courge · coupée en cubes2 tasses
Lentille rouge½ tasse
Curry · pâte2 c. à s.
Curcuma1 c. à c.
Tomate · coupé en dés1
Lait de coco1 boîte
Sel1 ½ c. à c.

Étapes

Mettre tous les ingrédients dans l'Instant Pot.
Cuire à haute pression pendant 5 minutes.
Relâcher la pression immédiatement pour éviter que les légumes ne cuisent trop.
Remuer, puis rectifier l'assaisonnement avec du sel et ajouter du piquant si désiré.
Laisser refroidir quelques minutes pour que la préparation épaississe légèrement.

Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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