Curry di cavolfiore all'Instant Pot

Name: Curry di cavolfiore all'Instant Pot
Total time: 40 min
Ingredients: Cipolle, tagliato a dadini; 3 spicchi Aglio, tritato finemente; 2 tazze Cavolfiore; 2 tazze Zucca, tagliata a cubetti; ½ tazze Lenticchia rossa; 2 cucchiai Curry, pasta; 1 cucchiaino Curcuma; 1 Pomodoro, tagliato a dadini; 1 lattina Latte di cocco; 1 ½ cucchiaini Sale

Di Pinch of Yum · 40 min

Ingredienti

Cipolle · tagliato a dadini
Aglio · tritato finemente3 spicchi
Cavolfiore2 tazze
Zucca · tagliata a cubetti2 tazze
Lenticchia rossa½ tazze
Curry · pasta2 cucchiai
Curcuma1 cucchiaino
Pomodoro · tagliato a dadini1
Latte di cocco1 lattina
Sale1 ½ cucchiaini

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti nell'Instant Pot.
Cuocere ad alta pressione per 5 minuti.
Rilasciare subito la pressione per evitare che le verdure si cuociano troppo.
Mescolare, poi regolare di sale e aggiungere something piccante se si desidera.
Lasciar intiepidire qualche minuto così da addensarsi leggermente.

Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

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