Instant Pot 卡帕玛鸡 - 简易高压锅食谱

作者：Dimitra's Dishes · 45 分钟

食材

步骤

1. 在鸡肉两面撒上盐和黑胡椒调味。
2. 将高压锅调至炒功能，加入食用油加热。
3. 分2至3批将鸡肉煎至两面变色，每面约4分钟。取出备用。
4. 把洋葱炒至变软金黄，约10分钟。加入大蒜，翻炒几秒至香气散出。
5. 把鸡肉放回锅中。加入番茄、月桂叶、盐、黑胡椒、红辣椒碎、肉桂和1杯水。搅匀后盖好锅盖，将阀门调至密封。
6. 高压烹煮10分钟，然后自然泄压10分钟。
7. 打开阀门释放剩余压力。按需尝味并调整调味。
8. 上桌前加入牛至和欧芹拌匀。

根据 Dimitra's Dishes 的视频整理，细节请看视频。

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