Empty My Fridge
Pho di pollo con Instant Pot
Ingredienti
- Brodo di pollo8 tazze
- Pollo · sfilacciato1
- Cipolle · tagliato a metà1
- Aglio4
- Zenzero · affettato1 pezzo
- Zucchero di roccia1 cucchiaio
- Bustina di spezie per pho1
- Salsa di pesce1 cucchiaio
- Saleq.b.
- Pepe nero · macinatoq.b.
- Noodles di riso · cotto
- Basilico thailandese
- Cipollotto · affettato
- Germogli di soia
- Lime
- Salsa Sriracha
- Salsa hoisin
Preparazione
- Versate in una pentola capiente il brodo, l'acqua, la carcassa di pollo, la cipolla, l'aglio, lo zenzero, lo zucchero, l'anice stellato, i chiodi di garofano, la stecca di cannella e i semi di finocchio.
- Portate a ebollizione, abbassate il fuoco e fate sobbollire senza coperchio per 25-30 minuti.
- Eliminate la schiuma e le impurità che salgono in superficie.
- Unite la salsa di pesce, poi regolate con sale e pepe a piacere.
- Quando il brodo è ricco e profumato, toglietelo dal fuoco. Filtrate eliminando ossa, cipolla, zenzero e spezie, tenendo solo il brodo limpido.
- Mettete i noodles di riso cotti in ogni ciotola, aggiungete il brodo e il pollo sfilacciato, poi servite con erbe, cipolle, germogli, lime e salse.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioCipolleZenzeroCipollottoPolloLimeGermogli di soia
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.