Instant Pot鸡肉越南河粉

作者：Tasty · 45 分钟

食材

步骤

1. 将高汤、水、鸡架、洋葱、大蒜、姜、糖、八角、丁香、肉桂棒和茴香籽放入大锅中。
2. 煮沸后转小火，不盖锅盖慢炖25到30分钟。
3. 撇去浮到表面的泡沫和杂质。
4. 加入鱼露搅拌，再按口味加盐和黑胡椒调味。
5. 汤汁浓郁飘香后关火。滤掉骨头、洋葱、姜和香料，只留清澈的汤。
6. 每只碗里放入适量煮好的米粉，加入汤和撕碎的鸡肉，再配上香草、洋葱、豆芽、青柠和酱料即可。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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