Krabbenbeine im Instant Pot

Von Natasha's Kitchen · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Dampfgaren: Einen Dampfeinsatz oder Rost in einen großen Topf stellen, 1 Tasse Wasser hinzufügen und die Krabbenbeine auf den Rost legen. Zum Kochen bringen, abdecken und dämpfen, bis sie heiß sind und dampfen, 5 bis 10 Minuten (länger bei gefrorenen, kürzer bei aufgetauten).
2. Ofenmethode: 4 Cluster ohne Wasser in Alufolie einschlagen, gut verschließen und auf dem mittleren Rost bei 450 °F (232 °C) backen: 25 Minuten bei gefrorenen oder 15 Minuten bei aufgetauten Beinen. Fertig, wenn das Paket beim Öffnen dampft.
3. Grillmethode: Dasselbe Alufolienpaket herstellen und bei mittelhoher bis hoher Hitze bei 450 °F (232 °C) grillen: 15 Minuten bei gefrorenen oder 10 Minuten bei aufgetauten Beinen. Fertig, wenn das Paket beim Öffnen dampft.
4. Instant-Pot-Methode: Einen Dreifuß und 1 Tasse Wasser in einen 6-Quart-Instant-Pot stellen, pro Durchgang 3 bis 4 Cluster hineinlegen (Beine dafür falten), den Deckel mit geschlossenem Ventil schließen und 4 Minuten bei manuellem Hochdruck garen. Danach das Ventil öffnen und den restlichen Druck schnell ablassen.
5. Dip-Sauce: 4 Esslöffel Butter in einem mittelgroßen Topf schmelzen, 2 fein gehackte Knoblauchzehen, 1/4 TL Salz und 1/8 TL schwarzen Pfeffer hinzufügen und 30 Sekunden rühren, bis es duftet. Vom Herd nehmen und 1/2 Esslöffel Zitronensaft unterrühren. Auf Förmchen verteilen.

Zusammengefasst aus dem Video von Natasha's Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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