电压力锅蟹腿——超简单！#shorts

作者：Natasha's Kitchen · 15 分钟

食材

步骤

1. 蒸煮法：在大汤锅底部放蒸篮或架子，加入1杯水，把蟹腿放在架子上。煮沸后盖上锅盖蒸5至10分钟，直到热气腾腾（冷冻的需更久，解冻的较快）。
2. 烤箱法：将4簇蟹腿用锡纸包好，不加水，封紧，放在预热至450°F（232°C）烤箱的中层烤架上，冷冻的烤25分钟，解冻的烤15分钟。打开锡纸时冒出蒸汽即可。
3. 烧烤法：用同样的锡纸包法包好，在中高火、450°F（232°C）下烤制，冷冻的15分钟，解冻的10分钟。打开锡纸时冒蒸汽即可。
4. Instant Pot法：在6夸脱的Instant Pot中放入架子和1杯水，每批放3至4簇蟹腿（可将蟹腿折叠以放入更多），盖好锅盖，放气阀设为密封，用手动高压烹煮4分钟。然后将放气阀转为放气，快速释放剩余压力。
5. 蘸汁：在中号汤锅中融化4汤匙黄油，加入2瓣切碎的蒜、1/4茶匙盐和1/8茶匙黑胡椒，搅拌30秒至香味散出。离火后加入1/2汤匙柠檬汁，分装到小碗中。

根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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