Empty My Fridge
Hawaii-Hähnchen-Tacos aus dem Instant Pot mit Jalapeño-Ranch-Krautsalat
Zutaten
- Chicken thigh · ohne Knochen und ohne Haut1 ¼ lb
- Ananas · fein gehackt2 Tassen
- Jalapeño · gehackt2
- Red onion · gehackt
- Garlic · gehackt4 Zehen
- Chili powder1 TL
- Cumin1 TL
- Salt1 ½ TL
- Sriracha1 EL
- Mustard1 EL
- Mayonnaise½ Tassen
- Olive oil¼ Tassen
- Vinegar1 EL
- Dill · getrocknet1 TL
- Parsley¼ Tassen
- Chive¼ Tassen
- Black peppernach Geschmack
- Cabbage
- Tortilla
Zubereitung
- Den Backofen auf 475 °F (246 °C) auf Grillfunktion vorheizen.
- Alle Zutaten für das Hähnchen in den Instant Pot geben und 10 Minuten auf hohem Druck garen (20 Minuten, wenn tiefgekühlt). Den Druck ablassen und das Hähnchen dann im Topf zerzupfen.
- Das zerzupfte Hähnchen auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech geben und 10 bis 15 Minuten grillen, bis es gebräunt ist.
- Die Zutaten für das Jalapeño-Ranch-Dressing in einer Küchenmaschine glatt pürieren. Einen Teil des Dressings mit fein geschnittenem Weißkohl vermengen, um den Krautsalat zu machen.
- Das Hähnchen in warmen Tortillas mit dem Krautsalat servieren und zusätzliches Ranch-Dressing darüberträufeln.
Zusammengefasst aus dem Video von Pinch of Yum. Schau es dir für die Details an.
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