Empty My Fridge
Tacos de frango havaiano na Instant Pot com salada de repolho e molho ranch de jalapeño
Ingredientes
- Chicken thigh · sem osso e sem pele1 ¼ lb
- Pineapple · picado finamente2 xícaras
- Pimenta jalapeño · picado2
- Red onion · picado
- Garlic · picado4 dentes
- Chili powder1 colher de chá
- Cumin1 colher de chá
- Salt1 ½ colher de chá
- Molho sriracha1 colher de sopa
- Mustard1 colher de sopa
- Maionese½ xícara
- Olive oil¼ xícara
- Vinegar1 colher de sopa
- Dill · seco1 colher de chá
- Parsley¼ xícara
- Chive¼ xícara
- Black peppera gosto
- Cabbage
- Tortilla
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 475 °F (246 °C) na função grill.
- Coloque todos os ingredientes do frango na Instant Pot e cozinhe em alta pressão por 10 minutos (20 minutos se estiver congelado). Libere a pressão e desfie o frango dentro da panela.
- Transfira o frango desfiado para uma assadeira forrada com papel-alumínio e asse no grill por 10 a 15 minutos, até dourar.
- Bata os ingredientes do molho ranch de jalapeño no processador até ficar homogêneo. Misture um pouco do molho com repolho bem fatiado finamente para fazer a salada.
- Sirva o frango em tortilhas aquecidas com a salada e um pouco mais de molho ranch por cima.
Resumido do vídeo de Pinch of Yum. Assista para ver os detalhes.
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