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Instant Pot 意式牛肉
食材
- 牛肉 · 修整干净3 磅
- 大蒜 · 切末3 瓣
- 洋葱 · 切丁
- 奥雷加诺 · 干燥2 茶匙
- 罗勒 · 干燥1 茶匙
- 洋葱粉1 茶匙
- 甜椒1 茶匙
- 大蒜粉½ 茶匙
- 辣椒片 · 片状½ 茶匙
- 盐1 茶匙
- 黑胡椒½ 茶匙
- 牛肉汤3 杯
- Giardiniera 腌菜的卤汁¼ 杯
- 脆皮热狗面包或三明治面包卷6
- Delallo 意式腌蔬菜 · 切碎——辣味或温和口味均可, 两种都可以1 ½ 杯
- 普罗沃洛涅奶酪6 片
步骤
- 把所有食材放入Instant Pot。
- 用高压烹煮约60分钟。
- 自然释压10–20分钟。
- 把牛肉撕碎，用叉子轻轻一拨就散开。把汤汁和肉汁留在锅中。
- 在每个面包的两面各放一片普罗卧干酪，放到烤架下烤至奶酪融化。
- 铺上撕碎的牛肉和意式腌蔬菜（giardiniera）。
- 趁热上桌，配一小碗汤汁，用来蘸三明治吃。
根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。
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