Lammeintopf aus dem Instant Pot

Name: Lammeintopf aus dem Instant Pot
Total time: 90 min
Ingredients: 4 ½–5 lb Lamb; 1 Onion, fein gehackt; 4–5 Garlic, gerieben; 2–3 Carrot, geschält und gewürfelt; 28 oz Tomate, zerdrückt; nach Geschmack Salt; nach Geschmack Black pepper, grob zerstoßen; ¼ TL Chili flake, zerstoßene Flocken; 1 TL Thyme, getrocknet; 1 Zweig Rosemary; 2 Bay leaf; 1 TL Paprika; 1 Potato, geschält und in Würfel geschnitten; 1 TL Oregano, getrocknet; Parsley, fein gehackt

Von Dimitra's Dishes · 90 Min.

Zutaten

Lamb4 ½–5 lb
Onion · fein gehackt1
Garlic · gerieben4–5
Carrot · geschält und gewürfelt2–3
Tomate · zerdrückt28 oz
Saltnach Geschmack
Black pepper · grob zerstoßennach Geschmack
Chili flake · zerstoßene Flocken¼ TL
Thyme · getrocknet1 TL
Rosemary1 Zweig
Bay leaf2
Paprika1 TL
Potato · geschält und in Würfel geschnitten1
Oregano · getrocknet1 TL
Parsley · fein gehackt

Zubereitung

Alle Zutaten außer dem Oregano in den Instant Pot geben und vermischen. 1 Tasse Wasser oder Hühnerbrühe hinzufügen.
Den Instant Pot 25 Minuten auf Hochdruck stellen, das Ventil in geschlossener Position.
Den Druck etwa 15 Minuten natürlich ablassen lassen, dann das Ventil öffnen, um den Rest abzulassen.
Deckel öffnen und abschmecken. Bei Bedarf nachwürzen. Lorbeerblätter und den Rosmarinstiel entfernen.
Den Teelöffel Oregano unterrühren und mit frischer Petersilie garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Dimitra's Dishes. Schau es dir für die Details an.

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