Guiso de cordero en Instant Pot: fácil y delicioso

Name: Guiso de cordero en Instant Pot: fácil y delicioso
Total time: 90 min
Ingredients: 4 ½–5 lb Lamb; 1 Onion, picado fino; 4–5 Garlic, rallado; 2–3 Carrot, pelado y cortado en dados; 28 oz Tomate, machacado; al gusto Salt; al gusto Black pepper, partido; ¼ cdtas. Chili flake, en copos triturados; 1 cdta. Thyme, seco; 1 ramita Rosemary; 2 Bay leaf; 1 cdta. Pimentón; 1 Potato, pelado y cortado en cubos; 1 cdta. Orégano, seco; Parsley, picado fino

De Dimitra's Dishes · 90 min

Ingredientes

Lamb4 ½–5 lb
Onion · picado fino1
Garlic · rallado4–5
Carrot · pelado y cortado en dados2–3
Tomate · machacado28 oz
Saltal gusto
Black pepper · partidoal gusto
Chili flake · en copos triturados¼ cdtas.
Thyme · seco1 cdta.
Rosemary1 ramita
Bay leaf2
Pimentón1 cdta.
Potato · pelado y cortado en cubos1
Orégano · seco1 cdta.
Parsley · picado fino

Preparación

Pon todos los ingredientes excepto el orégano en la Instant Pot y mézclalos. Añade 1 taza de agua o caldo de pollo.
Programa la Instant Pot en alta presión durante 25 minutos, con la válvula en posición cerrada.
Deja que la presión baje de forma natural durante unos 15 minutos y luego abre la válvula para liberar el resto.
Abre la tapa y prueba. Ajusta la sazón si hace falta. Retira las hojas de laurel y la ramita de romero.
Incorpora la cucharadita de orégano y decora con perejil fresco.

Resumido del vídeo de Dimitra's Dishes. Míralo para los detalles.

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