Ragoût d'agneau à l'Instant Pot - Recette facile et délicieuse

Name: Ragoût d'agneau à l'Instant Pot - Recette facile et délicieuse
Total time: 90 min
Ingredients: 4 ½–5 lb Agneau; 1 Oignon, finement haché; 4–5 Ail, râpé; 2–3 Carotte, en dés épluchés; 28 oz Tomate, écrasé; selon le goût Sel; selon le goût Poivre noir, concassé; ¼ c. à c. Paillettes de chili, flocons écrasés; 1 c. à c. Thym, séché; 1 brin Romarin; 2 Feuille de laurier; 1 c. à c. Paprika; 1 Pommes de terre, en cubes épluchés; 1 c. à c. Origan, séché; Persil, finement haché

Par Dimitra's Dishes · 90 min

Ingrédients

Agneau4 ½–5 lb
Oignon · finement haché1
Ail · râpé4–5
Carotte · en dés épluchés2–3
Tomate · écrasé28 oz
Selselon le goût
Poivre noir · concasséselon le goût
Paillettes de chili · flocons écrasés¼ c. à c.
Thym · séché1 c. à c.
Romarin1 brin
Feuille de laurier2
Paprika1 c. à c.
Pommes de terre · en cubes épluchés1
Origan · séché1 c. à c.
Persil · finement haché

Étapes

Mettez tous les ingrédients sauf l'origan dans l'Instant Pot et mélangez. Ajoutez 1 tasse d'eau ou de bouillon de poulet.
Réglez l'Instant Pot sur haute pression pendant 25 minutes, la soupape en position fermée.
Laissez la pression redescendre naturellement pendant environ 15 minutes, puis ouvrez la soupape pour évacuer le reste de la pression.
Ouvrez le couvercle et goûtez. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Retirez les feuilles de laurier et la branche de romarin.
Incorporez 1 cuillère à café d'origan et garnissez de persil frais.

Résumé d'après la vidéo de Dimitra's Dishes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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