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即热锅羊肉炖菜——简单又美味的食谱
食材
- 羊肉4 ½–5 磅
- 洋葱 · 细切1
- 大蒜 · 磨碎4–5
- 胡萝卜 · 去皮切丁2–3
- 番茄 · 压碎28 盎司
- 盐适量
- 黑胡椒 · 掰碎适量
- 辣椒片 · 压碎的碎片¼ 茶匙
- 百里香 · 干的1 茶匙
- 迷迭香1 枝
- 月桂叶2
- 甜椒1 茶匙
- 土豆 · 去皮切块1
- 奥雷加诺 · 干的1 茶匙
- 欧芹 · 细切
步骤
- 将除牛至外的所有食材放入高压锅中拌匀，再加入1杯水或鸡汤。
- 将高压锅设为高压档，定时25分钟，排气阀保持密封位置。
- 让压力自然释放约15分钟，然后打开排气阀释放剩余压力。
- 打开锅盖品尝，按需调整调味。取出月桂叶和迷迭香枝。
- 加入1茶匙牛至，用新鲜欧芹装饰。
根据 Dimitra's Dishes 的视频整理，细节请看视频。
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