Empty My Fridge
Lasagnesuppe mit roten Linsen aus dem Instant Pot
Zutaten
- Öl1 TL
- Onion½
- Garlic4 Zehen
- Red lentil¼ Tassen
- Tomate · gewürfelt1 Tasse + 1–1 ½ Tassen
- Italian seasoning2 TL
- Onion powder¼ TL
- Salt½–¾ TL
- Vegetable broth2 Tassen
- Lasagna5 oz
- White pepper
- Chiliflockennach Geschmack
- Nutritional yeast1 EL
- Spinach1 Tasse
- Pesto
- Tomato paste1 EL
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Öl im Instant Pot auf Saute. Wenn es heiß ist, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und eine Prise Salz 2 Minuten anbraten, dabei ab und zu umrühren.
- Gemüse, rote Linsen, Tomatenpüree, gewürfelte Tomaten, Salz, italienische Kräuter, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver zugeben und gut vermengen. Optional 1 EL Tomatenmark hinzufügen.
- Die zerbrochenen Lasagneplatten und das Wasser zugeben und gut unterrühren, damit die Nudelstücke nicht zusammenkleben.
- Den Deckel schließen und 3 Minuten auf Manuell hoch unter Druck garen. 10 Minuten auf natürliche Weise den Druck ablassen lassen, dann verbleibenden Druck vorsichtig manuell ablassen und den Deckel öffnen.
- Schwarzen Pfeffer, Chiliflocken und Hefeflocken unterrühren. Abschmecken und Salz sowie Gewürze anpassen, bei Bedarf noch Salz, Brühe oder Zitrone zugeben.
- Falls verwendet, den Spinat unterheben und vor dem Servieren 1 Minute ruhen lassen.
Zusammengefasst aus dem Video von Vegan Richa. Schau es dir für die Details an.
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