Eier-Hackfleischlaib im Instant Pot / Schnellkochtopf (Chả Trứng)

Name: Eier-Hackfleischlaib im Instant Pot / Schnellkochtopf (Chả Trứng)
Total time: 75 min
Ingredients: ⅓ Tassen Black fungus, getrocknet; 1 ½ oz Noodle; 3 Scallion; ¼ Onion; 2 Zehen Garlic; 4 oz Crab; 1 lb Ground pork; 7 Egg; 1 EL + 1 Fish sauce; 1 EL Oyster sauce; ½ TL Black pepper, gemahlen; 2 TL Vegetable oil; 1 TL Annatto-Öl; 15 g Judasohr-Pilze (nấm mèo); 50 g Glasnudeln (bún tàu); 3 Frühlingszwiebelstängel (cọng hành lá); ¼ Kleine Zwiebel (củ hành tây nhỏ); 2 Knoblauchzehe (tép tỏi); 115 g Dose Krabbenfleisch (lon thịt cua); 450 g Mageres Schweinehackfleisch (thịt heo nạc xay); 7 Große Eier (trứng lớn), portioniert; 1 EL Austernsauce (m. canh dầu hào); ½ TL Pfeffer (m. cà phê tiêu); 2 TL Speiseöl (m. cà phê dầu ăn); 1 TL Annatto-Öl (m. cà phê dầu mầu điều)

Von RunAwayRice · 75 Min.

Zutaten

Black fungus · getrocknet⅓ Tassen
Noodle1 ½ oz
Scallion3
Onion¼
Garlic2 Zehen
Crab4 oz
Ground pork1 lb
Egg7
Fish sauce1 EL + 1
Oyster sauce1 EL
Black pepper · gemahlen½ TL
Vegetable oil2 TL
Annatto-Öl1 TL
Judasohr-Pilze (nấm mèo)15 g
Glasnudeln (bún tàu)50 g
Frühlingszwiebelstängel (cọng hành lá)3
Kleine Zwiebel (củ hành tây nhỏ)¼
Knoblauchzehe (tép tỏi)2
Dose Krabbenfleisch (lon thịt cua)115 g
Mageres Schweinehackfleisch (thịt heo nạc xay)450 g
Große Eier (trứng lớn) · portioniert7
EL Austernsauce (m. canh dầu hào)1
TL Pfeffer (m. cà phê tiêu)½
TL Speiseöl (m. cà phê dầu ăn)2
TL Annatto-Öl (m. cà phê dầu mầu điều)1

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