Lenticchie al curry rosso in Instant Pot

Name: Lenticchie al curry rosso in Instant Pot
Total time: 45 min
Ingredients: 1 ½ tazze Lenticchia; ½ Cipolle, tagliate a cubetti; 7 cucchiaini Curry, pasta, polvere; 1 cucchiaio Zucchero; 1 cucchiaino Garam masala; ½ cucchiaini Curcuma; 2 spicchi Aglio, tritato finemente; 1 Zenzero, tritato finemente; 1 Peperoncino di Cayenna; 1 Salsa di pomodoro; 1 cucchiaino Sale; ¾ tazze Latte di cocco; 2 cucchiai Burro; Coriandolo; Riso

Di Pinch of Yum · 45 min

Ingredienti

Lenticchia1 ½ tazze
Cipolle · tagliate a cubetti½
Curry · pasta, polvere7 cucchiaini
Zucchero1 cucchiaio
Garam masala1 cucchiaino
Curcuma½ cucchiaini
Aglio · tritato finemente2 spicchi
Zenzero · tritato finemente1
Peperoncino di Cayenna1
Salsa di pomodoro1
Sale1 cucchiaino
Latte di cocco¾ tazze
Burro2 cucchiai
Coriandolo
Riso

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti nell'Instant Pot.
Cuocere ad alta pressione per 15 minuti.
Lasciare scaricare la pressione naturalmente per 10 minuti.
Incorporare il latte di cocco e il burro o il ghee, se usati. Assaggiare e correggere di sale e spezie.
Servire con riso e guarnire con coriandolo.

Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

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