Costillas en Instant Pot: se desprenden del hueso en 45 min

De Natasha's Kitchen · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Seca las costillas con papel de cocina y frota los ingredientes secos por ambos lados.
2. En la Instant Pot, combina el zumo de manzana, el vinagre, el humo líquido y 1/3 de taza de salsa barbacoa.
3. Coloca las costillas enrolladas dentro de la olla con el hueso hacia el centro, de modo que queden parcialmente sumergidas. Cocina a alta presión durante 25 minutos, luego deja liberar la presión de forma natural durante 10 minutos antes de liberar rápidamente el resto de la presión.
4. Pasa las costillas con cuidado a una bandeja de horno con borde, forrada con una rejilla, con la carne hacia arriba. Unta la parte superior y los laterales con el 1/3 de taza restante de salsa barbacoa.
5. Gratina en el centro del horno a potencia alta durante 4-5 minutos.
6. Deja reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.

Resumido del vídeo de Natasha's Kitchen. Míralo para los detalles.

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