Reis-Kheer aus dem Instant Pot

Name: Reis-Kheer aus dem Instant Pot
Total time: 40 min
Ingredients: 1 EL Ghee; ½ Tassen Rice; 4–5 Tassen Milk; ½ Tassen Sugar; 1 TL Cardamom, Pulver; 4 EL Nüsse; ½ TL Safran; 2 EL Raisin; 1 EL Kokosnuss, geraspelt; 0,13 TL Salt

Von Ministry of Curry · 40 Min.

Zutaten

Ghee1 EL
Rice½ Tassen
Milk4–5 Tassen
Sugar½ Tassen
Cardamom · Pulver1 TL
Nüsse4 EL
Safran½ TL
Raisin2 EL
Kokosnuss · geraspelt1 EL
Salt0,13 TL

Zubereitung

Den Instant Pot auf Sauté stellen, Ghee und Reis hinzufügen und 30 Sekunden anbraten.
3 Tassen fettarme Milch, das Wasser, Zucker, Kardamom, Nüsse, Safran, Rosinen, Kokosnuss und Salz hinzufügen.
Den Deckel mit geschlossenem Druckventil schließen, Porridge drücken und den Druck auf natürlichem Weg ablassen lassen.
Den Topf öffnen und den Reis mit der Rückseite eines Löffels zerdrücken. Je nach gewünschter Konsistenz die restlichen 1 bis 2 Tassen fettarme Milch unterrühren und bei Bedarf noch Zucker hinzufügen.
2 bis 3 Minuten sautieren oder bis zum Servieren warm halten. Warm oder gekühlt servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Ministry of Curry. Schau es dir für die Details an.

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