Saumon à l'Instant Pot - 3 façons les meilleures, en version allégée

Par Tasty · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Mélangez le miso, le beurre et le sirop d'érable dans un petit bol jusqu'à obtenir une texture lisse.
2. Épongez les pavés de saumon et étalez le beurre au miso sur le dessus et les côtés.
3. Versez l'eau et le riz rincé dans la cuve de l'Instant Pot. Incorporez le gingembre, le mirin, le dashi, l'huile de sésame et le sel.
4. Répartissez les edamame sur le riz, disposez les moitiés de pak choï côté coupé vers le haut par-dessus, puis posez les pavés de saumon sur le pak choï.
5. Fermez le couvercle, la valve en position scellée. Cuisez à haute pression pendant 2 minutes, laissez la pression tomber naturellement pendant 6 minutes, puis relâchez le reste manuellement.
6. Ouvrez la cocotte et sortez le saumon. Répartissez le riz, les edamame et le pak choï dans 2 bols et posez un pavé de saumon sur chacun.
7. Garnissez de daikon mariné, de ciboule et de furikake, et servez aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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