高压锅西米亚帕亚萨姆（细面米布丁）

作者：Swasthi's Recipes · 25 分钟

食材

步骤

1. 在厚底锅中加热一半的印度澄清黄油（ghee）。炸腰果至金黄，然后盛到盘中备用作装饰。
2. 炸葡萄干至鼓胀，同样盛到盘中。
3. 在同一锅中加入剩余的澄清黄油和semiya，小火至中火炒至微黄。若使用已炒过的semiya则可跳过此步。
4. 倒入牛奶，小火至中火煮沸。
5. 不停搅拌，煮至细面条完全变软。
6. 加入糖，小火煮3到5分钟，直到浓稠。
7. 加入豆蔻粉，达到浓稠可流动的程度时关火；放凉后会更稠。
8. 用炸好的坚果和葡萄干装饰，热食或冷食均可。

根据 Swasthi's Recipes 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

牛奶腰果葡萄干米粉