Dal di spinaci in Instant Pot

Name: Dal di spinaci in Instant Pot
Total time: 35 min
Ingredients: 1 cucchiaio Burro chiarificato; ½ cucchiaini Cumino; 0,13 cucchiaini Curcuma, macinato; 1 Peperoncino; 1 cucchiaio Aglio; 8 Curry; 1 Pomodoro; 2 cucchiaini Sale; ½ tazze Lenticchia rossa; 4 oz Spinaci; 1 tazza Riso

Di Ministry of Curry · 35 min

Ingredienti

Burro chiarificato1 cucchiaio
Cumino½ cucchiaini
Curcuma · macinato0,13 cucchiaini
Peperoncino1
Aglio1 cucchiaio
Curry8
Pomodoro1
Sale2 cucchiaini
Lenticchia rossa½ tazze
Spinaci4 oz
Riso1 tazza

Preparazione

Aggiungete il ghee, i semi di cumino, la curcuma, il peperoncino verde, l'aglio, le foglie di curry, il pomodoro, le lenticchie, il sale e l'acqua nella pentola e mescolate brevemente.
Posizionate il trivet alto nella pentola. Mettete il riso, il sale e l'acqua nella ciotola in acciaio e appoggiatela sul trivet. Questo passaggio è facoltativo.
Chiudete l'Instant Pot con la valvola in posizione di chiusura. Selezionate Pressure Cook (Hi) e impostate 5 minuti.
Lasciate scaricare la pressione naturalmente per 5 minuti, poi rilasciate il resto manualmente. Aprite la pentola e togliete con cura la ciotola del riso e il trivet.
Mescolate le lenticchie con una spatola. Aggiungete altra acqua fino alla consistenza desiderata; il dal si addensa man mano che si raffredda.
Aggiungete gli spinaci tritati e mescolate bene. Cuocete in modalità Sauté finché il dal non raggiunge un leggero bollore.
Servite caldo con riso basmati al vapore.

Riassunto dal video di Ministry of Curry. Guardalo per tutti i dettagli.

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