Empty My Fridge
Schnelles proteinreiches Dosa
Zutaten
- Moong dal1 Tasse
- Rice flour2 EL
- Salt1 TL
- Cumin½ TL
- Öl zum Braten
Zubereitung
- 1 Tasse Moong Dal waschen und 2 Stunden in Wasser einweichen.
- Abgießen, die Linsen in den Mixbehälter geben und 2 EL Reismehl, 1 TL Salz und 1/2 TL Kreuzkümmel hinzufügen.
- Zu einem glatten Teig mahlen, bei Bedarf Wasser zugeben, dann in eine Schüssel geben und 2 Minuten lang ständig rühren.
- Eine Dosa-Pfanne erhitzen, den Teig hineingießen und so dünn wie möglich verstreichen.
- Backen, bis die Oberseite gar und gut geröstet ist; den Dosa an den Rändern lösen und halbieren.
- Mit grüner Chutney servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Hebbars Kitchen. Schau es dir für die Details an.
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