Sofort-Idli-Sambar zum Frühstück

Name: Sofort-Idli-Sambar zum Frühstück
Total time: 90 min
Ingredients: 1 Tasse Flour, geröstet; 1 Tasse Semolina; nach Geschmack Salt; 1 Tasse Yoghurt; 2 Zoll Ginger; 2–3 + 8–9 + 1 + 4–5 Chili pepper; 5 EL Cilantro; Zubereitetes Tadka, तैयार किया हुआ तड़का; ½ TL Baking soda; 1 TL Öl, तेल; 2–3 EL + 1–2 EL + 1–2 EL + 1–2 EL Ghee; 1 EL Chana Dal; 1 EL Urad Dal; 1 EL Coriander seed; 1 TL Cumin; ¼ TL Asafoetida; 1 ½ TL Mustard seed; ¼ TL + 4–5 Fenugreek seed; 1 TL Peppercorn; ½ Pumpkin; 2 Trommelstöcke (Moringa), सहजन की फली; ½ TL Turmeric, Pulver; ¼ TL Chili powder; 2 Tassen Toor Dal; 2–3 EL Tamarind; ⅓ Tassen Zubereitetes feuchtes Sambar-Masala, तैयार किया हुआ सांबर मसाला; 1 ½ TL Lemon; 1–2 Zweige + 2 Zweige Curry

Von Ranveer Brar · 90 Min.

Zutaten

Flour · geröstet1 Tasse
Semolina1 Tasse
Saltnach Geschmack
Yoghurt1 Tasse
Ginger2 Zoll
Chili pepper2–3 + 8–9 + 1 + 4–5
Cilantro5 EL
Zubereitetes Tadka · तैयार किया हुआ तड़का
Baking soda½ TL
Öl · तेल1 TL
Ghee2–3 EL + 1–2 EL + 1–2 EL + 1–2 EL
Chana Dal1 EL
Urad Dal1 EL
Coriander seed1 EL
Cumin1 TL
Asafoetida¼ TL
Mustard seed1 ½ TL
Fenugreek seed¼ TL + 4–5
Peppercorn1 TL
Pumpkin½
Trommelstöcke (Moringa) · सहजन की फली2
Turmeric · Pulver½ TL
Chili powder¼ TL
Toor Dal2 Tassen
Tamarind2–3 EL
Zubereitetes feuchtes Sambar-Masala · तैयार किया हुआ सांबर मसाला⅓ Tassen
Lemon1 ½ TL
Curry1–2 Zweige + 2 Zweige

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