Insalata di ramen istantanei veloce - Cucina giapponese 101

Name: Insalata di ramen istantanei veloce - Cucina giapponese 101
Total time: 25 min
Ingredients: 2 Uovo; 1 tazza Germogli di soia; 1 Cetriolo; 12 Pomodoro ciliegino; 1 cucchiaio Alga wakame essiccata; 4 bustine Ramen istantaneo; 2 cucchiai Maionese giapponese; 2 cucchiai Seme di sesamo, macinato

Di Japanese Cooking 101 · 25 min

Ingredienti

Uovo2
Germogli di soia1 tazza
Cetriolo1
Pomodoro ciliegino12
Alga wakame essiccata1 cucchiaio
Ramen istantaneo4 bustine
Maionese giapponese2 cucchiai
Seme di sesamo · macinato2 cucchiai

Preparazione

Cuocere le uova per 6 minuti per ottenere uova alla coque, poi raffreddarle in acqua, sgusciarle e tagliarle a metà.
Sbollentare i germogli di soia. Tagliare il cetriolo a bastoncini e i pomodorini a metà. Ammollare l'alga wakame secca per 5-10 minuti, strizzarla, poi raffreddare tutti gli ingredienti in frigorifero.
Cuocere i noodles istantanei per 3 minuti e scolare. Passarli sotto acqua corrente, poi raffreddarli con del ghiaccio.
In una ciotola, unire tutti gli ingredienti del condimento per preparare la salsa al sesamo.
Disporre nel piatto noodles freddi, verdure e uova tagliate a metà, poi versare sopra la salsa.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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