Rezept für Instant-Suppenmischung

Von Hebbars Kitchen · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Öl in einer großen Kadai erhitzen und Knoblauch, Ingwer und 2 EL Frühlingszwiebeln darin anbraten.
2. 1 Karotte, 5 Bohnen und ½ Paprika hinzufügen und eine Minute unter Rühren braten.
3. 2 EL Kohl, 2 EL Erbsen und 2 EL Zuckermais zugeben und kurz anbraten.
4. 4 Tassen Wasser und ¾ TL Salz hinzufügen und gut verrühren.
5. Abdecken und 5 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse gar ist.
6. In einer kleinen Schüssel 1 TL Maisstärke mit ¼ Tasse Wasser klümpchenfrei verrühren.
7. Die Stärkemischung einrühren und 3–4 Minuten kochen lassen, bis die Suppe andickt.
8. 1 EL Essig, ½ TL Kräutermischung, ½ TL Chiliflocken und ½ TL Pfeffer unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
9. Mit 2 EL Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Hebbars Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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