即食辣味拉吉薄饼

作者：Hebbars Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 在碗中混合1杯米粉、1/2杯RAGI粉（小米粉）和1/4杯粗粒粉（rava）。
2. 加入1茶匙孜然、1茶匙盐和3杯水，搅拌至顺滑、无颗粒。
3. 拌入1/2个洋葱、1/2根胡萝卜、2根辣椒、少许咖喱叶、2汤匙香菜和1英寸姜末。
4. 再加入1杯水，根据需要调整面糊稠度。面糊稠厚，煎出的薄饼会更软。
5. 将平底锅烧至很热，倒入面糊，再淋上1茶匙油摊开。
6. 煎2分钟，直至薄饼变脆。
7. 趁热配酱汁食用。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

洋葱姜胡萝卜粟米粉