Rolinhos de salsicha irlandeses

Por Bigger Bolder Baking · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 190 °C (375 °F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela média, misture a carne de linguiça, o ovo, a cebola, a farinha de rosca, o sal e a pimenta. Reserve.
3. Sobre uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa folhada em um retângulo de cerca de 30 x 35 cm (12 x 14 polegadas).
4. Corte a massa ao meio no sentido do comprimento para formar duas tiras, cada uma com cerca de 15 x 35 cm (6 x 14 polegadas).
5. Divida o recheio ao meio. Em cada tira, modele metade do recheio em formato de rolo ao longo da massa. Pincele as bordas da massa com ovo batido.
6. Enrole a massa sobre o recheio para formar um rolo. Apare as bordas, pressione com um garfo para selar e fure a parte de cima com o garfo.
7. Corte cada rolo em pedaços de cerca de 4 cm (1½ polegada) de comprimento, medidos do lado da emenda, e coloque-os na assadeira preparada. Devem render cerca de 20 rolinhos.
8. Pincele com ovo batido e asse por 35 a 40 minutos, até ficarem crescidos e dourados.
9. Deixe esfriar por 15 minutos antes de servir.

Resumido do vídeo de Bigger Bolder Baking. Assista para ver os detalhes.

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CebolaOvoFarinha de roscaLinguiçaMassa folhada