让人无法抗拒的波本鸡肉串

作者：Tasty · 45 分钟

食材

步骤

1. 把鸡肉放入大碗中，加入洋葱粉、生抽、盐、黑胡椒和鸡精拌匀。冷藏腌制至少30分钟，最长可隔夜。
2. 平底锅中小火融化黄油，加入蒜末和姜末，不停搅拌炒至香味出来，约1分钟。
3. 加入海鲜酱、苹果汁、生抽、波本威士忌和红糖，搅拌均匀。小火煮至微沸，期间经常搅拌，煮5至7分钟，直到汁液略微变稠。离火后放在一旁备用。
4. 将空气炸锅预热至190°C（375°F）。
5. 把腌好的鸡肉串在8英寸的木签上，每根约6块。
6. 将鸡肉串平铺在空气炸锅篮中，喷一层食用油，炸8分钟。
7. 留出一部分酱汁用于上桌。用剩下的酱汁把鸡肉串均匀刷一遍，再炸6至8分钟，直到鸡肉内部温度达到165°F（74°C）。
8. 刷上留出的酱汁，再撒上葱花即可。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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