Empty My Fridge
Pain irrésistible aux oignons caramélisés | Une délicieuse saveur salée pour les amateurs de pain !
Ingrédients
- Farine de pain4 tasses
- Levure1 c. à s.
- Sel1 ½ c. à c.
- Sucre1 c. à s.
- Oignon · tranché3
- Oignon vert · tranché3–4
- Huile d'olive4 c. à s.
- Thym1 c. à s.
Étapes
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen, ajouter les oignons émincés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis retirer du feu et réserver.
- Dans le bol d'un batteur sur socle ou dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter l'eau et commencer à pétrir. Quand la pâte se forme, ajouter les oignons caramélisés, les oignons verts et le thym, puis pétrir encore 5 minutes.
- Placer la pâte dans un saladier, couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 1 heure.
- Sur un plan de travail fariné, façonner la pâte en pain et la déposer dans un moule à cake de 9 x 15 pouces (environ 23 x 38 cm). Badigeonner d'huile d'olive, couvrir et laisser lever 40 à 45 minutes.
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Cuire environ 30 minutes.
- Démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.
Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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