Unwiderstehliche Matcha-Butter-Mochi

Von Bigger Bolder Baking · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und eine 23x33 cm (9x13 Zoll) große Form mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel das Mochiko-Mehl, den Zucker, das Matchapulver und das Backpulver vermischen.
3. In einer zweiten Schüssel die Eier verquirlen, dann die Milch, die Kokosmilch, die geschmolzene Butter und die Vanille hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren.
4. Die feuchten und trockenen Zutaten vermengen, bis alles gut vermischt ist, dann in die vorbereitete Form gießen.
5. 50 bis 60 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und ein Holzstäbchen, in die Mitte gesteckt, sauber herauskommt.
6. Vollständig abkühlen lassen und dann in 16 Quadrate schneiden.

Zusammengefasst aus dem Video von Bigger Bolder Baking. Schau es dir für die Details an.

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