Mochi au beurre et au matcha irrésistible

Par Bigger Bolder Baking · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 350 °F (180 °C) et tapissez un moule de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces) de papier sulfurisé.
2. Dans un grand saladier, mélangez la farine mochiko, le sucre, la poudre de matcha et la levure chimique.
3. Dans un autre saladier, battez les œufs, puis ajoutez le lait, le lait de coco, le beurre fondu et l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse.
4. Mélangez les ingrédients liquides et secs jusqu'à homogénéité, puis versez dans le moule préparé.
5. Enfournez 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent planté au centre ressorte propre.
6. Laissez refroidir complètement, puis découpez en 16 carrés.

Résumé d'après la vidéo de Bigger Bolder Baking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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