诱人的铁板咸鱼豆腐 铁板咸鱼豆腐 中式铁板蛋豆腐炒菜做法

作者：Spice N' Pans · 30 分钟

食材

步骤

1. 将蛋豆腐圆片煎至两面金黄。
2. 快速炸香红洋葱瓣和荷兰豆，盛出备用。
3. 把10克咸鱼丁炸至酥脆，盛出备用作装饰。
4. 将5克咸鱼丁、猪肉碎、蒜末、姜末和白胡椒粉炒香。
5. 加入沥干的迷你玉米，快速翻炒。
6. 把水、蚝油、老抽和糖混合，倒入锅中煮开。
7. 将玉米淀粉水倒入酱汁中搅匀勾芡。
8. 加入打散的鸡蛋，待其刚凝固，再放入豆腐和炸过的蔬菜，充分裹匀，最后撒上酥脆咸鱼。

根据 Spice N' Pans 的视频整理，细节请看视频。

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