Albóndigas irresistibles agridulces en salsa

Name: Albóndigas irresistibles agridulces en salsa
Total time: 45 min
Ingredients: 2 lb Ground pork; 4 Garlic, picadas; 3 Scallion, en tiras finas, en rodajas; 3 cdas. Ginger, rallado; 4 cdas. Soy sauce; 8 cdtas. Sesame oil; 1 cdta. White pepper; 1 cdta. Black pepper; 6 cdas. Brown sugar; 2 cdas. Garlic powder; 7 cdas. Cornstarch; 3 cdas. Aceite; 1 cda. Dark soy sauce; 1 cda. Rice wine vinegar; Sesame seed

De Tasty · 45 min

Ingredientes

Ground pork2 lb
Garlic · picadas4
Scallion · en tiras finas, en rodajas3
Ginger · rallado3 cdas.
Soy sauce4 cdas.
Sesame oil8 cdtas.
White pepper1 cdta.
Black pepper1 cdta.
Brown sugar6 cdas.
Garlic powder2 cdas.
Cornstarch7 cdas.
Aceite3 cdas.
Dark soy sauce1 cda.
Rice wine vinegar1 cda.
Sesame seed

Preparación

Mezcla todos los ingredientes de las albóndigas en un bol grande y forma bolas del tamaño que quieras.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille. Sella las albóndigas por todos los lados en tandas y reserva. No necesitan estar cocidas del todo.
En un bol pequeño, mezcla la maicena con el agua hasta obtener una mezcla homogénea y reserva.
En la misma sartén, añade todos los ingredientes de la salsa excepto la mezcla de maicena y calienta hasta que hierva suavemente.
Añade las albóndigas selladas, colocándolas para que quepan todas, y vierte la mezcla de maicena por encima. Tapa y cocina de 10 a 15 minutos hasta que estén bien cocidas.
Destapa y deja que la salsa espese.
Sirve decoradas con sésamo y cebolleta en rodajas.

Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.

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